INGRÉDIENTS (3 PERS.)
3 gros oeufs
175 gr de farine
60 gr de beurre fondu et refroidi
20 cl de lait
2 sachet de sucre vanillé
2 cuillère à soupe de sucre roux
1 pincée de sel
1/2 sachet de levure chimique
Un peu d’huile pour la poêle
Du Sirop d’érable, Nutella, Confiture et tout
MATÉRIEL
Poêle
Spatule
Fouet
2 Saladier
Cuillère
PRÉPARATION

Dans un saladier battre au fouet les œufs avec le sucre roux jusqu’à ce que le mélange soit mousseux.

Versez le lait avec le sucre vanillé et bien mélangé.

Dans l’autre saladier verser la farine avec le sel, mélangez à la cuillère.

Ajouter la levure, mélanger à la cuillère.

Creusez un puits au centre et versez la première préparation et le beurre fondu

Mélanger bien le tout pour obtenir un mélange homogène et lisse sans grumeaux blabla… Couvrir le saladier et mettre au frigo pour 30min (vous pouvait sauter cette étape).

Faite chauffer une poêle avec un peu d’huile et versez une louche de pâte, faite cuire jusqu’à ce que vous voyiez des petites bulles sur toute la surface du pancake, le retournez et le faire cuire 1 à 2min sur l’autre face.

Servez chaud avec du Sirop d’érable et une noix de beurre comme en Amérique, ou avec du nutella, confiture, miel.. Fais toi plaiz