Ingrédients
Recette pour 5 personnes

250 g de farine
250 ml de lait
2 pommes
2 oeufs
60 g de beurre
60 g de sucre en poudre
1 sachet de sucre vanillé
1 sachet de levure chimiqu

Préparation
Faire fondre le beurre au micro-ondes.
Dans un saladier, mélanger la farine avec la levure, le sucre et le sucre vanillé.
Ajouter les œufs, le beurre fondu et le lait. Bien mélanger pour qu’il n’y ait pas de grumeaux.
Peler et évider les pommes. Les râper. Les incorporer à la pâte à pancake.
Chauffer une petite crépière huilée. Faire cuire chaque pancake 1 minute de chaque côté.