INGRÉDIENTS (6 PERS.)
Pour environ 24 petits cookies
200 g de chocolat
50g de beurre
2 œufs
150g sucre roux
Un sachet de sucre vanillé
150g de farine
100g de pépites de chocolat ou de morceaux de chocolat

PRÉPARATION

Préchauffez le four à 180°C.

Dans un saladier, mélangez les œufs et le sucre jusqu’à obtention d’un mélange crémeux. Faites fondre le chocolat et le beurre en remuant bien. Incorporez au mélange œufs+sucre. Ajoutez ensuite la farine et les pépites de chocolat (ou chocolat coupé en morceaux). Vous pouvez garder des pépites pour la déco et les déposer juste avant de mettre les cookies au four. Bien sûr, toutes les variantes pour les pépites sont possibles : m&m’s, oreos, chocolat blanc…

A l’aide de 2 cuillères à café, déposez des petits tas espacés sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Enfournez une douzaine de minutes. Les cookies sont prêts quand ils sont encore mous et que la croûte est fissurée.

Leur texture ressemble plus à du brownie mais ceux qui ont la chance de goûter à ces merveilles ne sont pas prêtes de les oublier !!