INGRÉDIENTS (4 PERS.)
2gros oignon (jaune ou rouge, suivant le goût désiré)
100g de farine
1 œuf
10cl d’eau gazeuse (ou de bière)
un demi sachet de levure
sel
poivre
ketchup, mayonnaise, vinaigre ou sauce épicée ou barbecue ( sauce pr l’apero)
De l’huile de tournesol
MATÉRIEL
friteuse ou pôele
un saladier
un fouet
du papier absorbant
PRÉPARATION

Vous rêvez de déguster des Onions Rings dignes des grandes chaines de fast food. Cuisine étudiante l’a fait!!
Cette spécialisée irlandaise qui fait un tabac dans les pubs, cette recette est absolument exquise, est tres économique et trés addictive.
On parie que vous vous laisserez tenter???

Épluchez les oignons puis détaillez le en rondelles épaisses.
Mélangez ensuite dans un saladier la farine, l’œuf, la levure, le sel et le poivre.
Mélangez pour obtenir une pâte homogène.
Rajoutez ensuite les 10 cl d’eau gazeuse. (C’est elle qui va donner le croustillant à votre pâte à frire)
Mélangez de nouveau jusqu’à obtention d’une pâte lisse, légèrement liquide.
Trempez ensuite les oignons dans la pâte à frire pour les recouvrir entièrement.
Faîtes les frire à la friteuse ou dans poêle avec un fond d’huile. (Comptez environ 5 minutes par onion rings)
Lorsqu’ils sont bien dorés et croustillants, déposez les sur du papier absorbant.
Il n’y a plus qu’à manger chaud, et les tremper dans votre sauce préférée durant l’apéro !