250 gr de pâtes
– 60 cl d’eau
– 250 gr de saumon
– 1 oignon rouge
– 2 poivrons
– 150 gr de tomates
– 2 cuillères à soupe de curry
– Sel-Poivre
– 20 cl de lait de coco
MATÉRIEL
casserole
PRÉPARATION

Mettre l’eau, le lait de coco et les pâtes dans une casserole. Couper les poivrons en tranches, les tomates cerises en 2, l’oignon et mettre le tout dans la casserole. Ajouter le saumon, assaissoner avec le curry, le sel et le poivre.

Cuire 15 à 20mn à feu moyen. C’est prêt quand toute l’eau a été absorbée.