Pour un repas à gout intense et savoureux, concoctez cette recette d’onctueux risotto au saumon et au safran. Une fois que le saumon et minutieusement cuit, vous pouvez savourez un plat parfaitement parfumé, savoureux et crémeux. Soyez conquis par le parfait mariage entre les goûts originaux du saumon et du safran. Sans plus tarder passons en cuisine et peaufinons ensemble cette recette d’onctueux risotto au saumon et au safran.

Ingrédients

350 g de risotto
200 g de saumon fumé
100 g de fromage St Moret
4 cuillères à soupe d’huile d’olive
2 sachets de safran
2 brins de persil
1 oignon
1 gousse d’ail
1 bouillon de légumes
Pinées de sel et de poivre au goût

Préparation

Comment faire l’onctueux risotto au saumon et au safran ?

Commencer la préparation de l’onctueux risotto au saumon et au safran par faire frire l’oignon finement tranché et la gousse d’ail écrasée dans une poêle d’huile.

Griller le riz pendant quelques secondes, tout en versant le bouillon de légumes. Porter le risotto à ébullition.

Une fois qu’il est cuit, ajouter le saumon fumé coupé en petits morceaux, la St Moret et le persil haché. Mélanger et assaisonner avec le safran, le poivre noir puis laisser mijoter pendant quelques minutes afin que le risotto prenne goût.

Le onctueux risotto au saumon et au safran est prêt à être dégusté bien chaud.