Ingrédients:
2 œufs (gros)
1 pincée Sel, et poivre
1 c à c d’huile
30 g Fromage frais à 0%
1/4 pièce de poivron vert haché
2 brins de ciboule, hachés
50 g de champignons, émincés
1 tranche de pain
Préparation:

Prenez les œufs, le sel et le poivre, et fouettez le tout dans un petit saladier.

Et dans une poêle mettez l’huile et chauffez-la à feu moyen. Maintenant, versez-y les œufs que vous avez déjà battus, tout en étalant les œufs pour qu’ils recouvrent complètement le fond de la poêle. Faites-les cuire par la suite, entre 3 à 5 minutes, jusqu’à ce que votre omelette soit parfaitement cuite et dorée.

Et pour finir, tartinez l’omelette avec du fromage frais, puis déposez les légumes dessus, puis pliez l’omelette sur elle-même et réchauffez-la encore une fois, et servez-la avec le toast grillé.

BON APPÉTIT.