Ingrédients :
Pour 2 personnes

2 petits oignons
20 g de beurre
2 c. à soupe de sucre en poudre
Les étapes :

1. Pour commencer, pelez les oignons, puis coupez-les en deux dans le sens de la hauteur.

2. Ensuite, faites fondre le beurre dans une poêle à feu moyen et déposez les oignons face plate vers le bas. Laissez caraméliser environ pendant 5 minutes. Arrosez au fur et à mesure avec le jus le dessus de l’oignon afin d’obtenir une cuisson homogène.

3. Ajoutez le sucre afin qu’il fonde dans le jus. Rajoutez un peu de beurre si nécessaire, puis couvrez votre poêle et laissez caraméliser de nouveau à feu doux pendant 10 à 15 minutes.