Lait 1 l
Gros œufs 6
Sucre 6 cuillères à soupe
Gousse de vanille 1

Préparation de la recette : œufs au lait facile
Pour commencer, préchauffez le four à 180°C.
Faites bouillir le lait avec la gousse de vanille fendue en deux pendant 5 minutes, à feu doux.
Dans un saladier, battez les œufs avec le sucre pendant environ 10 minutes.
Versez ensuite le lait chaud tout en continuant à fouetter. Passez la préparation à travers une passoire pour la verser dans un plat allant au four, à bords hauts ou dans des ramequins.
Faites ensuite cuire au four pendant 30 minutes.
Laissez refroidir les œufs au lait facile et réservez-les au réfrigérateur avant de servir.