Ingrédients
Recette pour 4 personnes

1 kg de navets
100 g de parmesan
30 g de beurre
1 brin de persil
sel
poivre

Préparation
Préchauffer le four à 180°C.
Faire fondre le beurre au micro-onde.
Laver et hacher le persil. Peler, laver et faire pocher les navets dans une casserole d’eau bouillante pendant 15 minutes. Ensuite égoutter et laisser tiédir.
Découper les navets en rondelles.
Beurrer un plat à gratin, disposer les rondelles de navets dans le plat à gratin et saupoudrer de parmesan. Enfourner le plat durant 10 minutes.
Retirer le plat du four et ajouter le beurre fondu sur les navets gratinés.
Saler, poivrer, parsemer de persil haché et enfourner à nouveau durant 15 minutes. Servir ces navets gratinés au parmesan