INGRÉDIENTS (4 PERS.)
2 poires mûres
150 g de farine
1 sachet de levure chimique
40 g de sucre en poudre
40 g de beurre doux
1 œuf
10 cl de lait demi-écrémé
100 g de chocolat noir (ou au lait)
MATÉRIEL
Moules à muffins

PRÉPARATION

1) Pelez, retirez les pépins et coupez les poires en petits morceaux puis réserver au frais.

2) Mélangez la farine, le sucre et la levure dans un saladier.
Faites fondre le beurre à feu doux.
Ajoutez-le au mélange à base de farine avec l’œuf et le lait.
Fouettez jusqu’à l’obtention d’une pâte lisse.

3) Concassez grossièrement le chocolat puis ajoutez-le à la préparation avec les dés de poire. Mélangez.

4) Remplissez les moules à muffins au 2/3 de leur hauteur puis enfournez-les pour 25 minutes environ à 180°C (thermostat 6).

Attendez que ça refroidisse puis dégustez.
Bon appétit !