Je vous présente les fabuleux muffins légers aux pépites de chocolat : une délicieuse pâtisserie inratable. Ce délice vous servira d’excellent petit-déjeuner ou un parfait en-cas. Son parfum très alléchant et sa douceur divine sont une bénédiction pour les papilles. Petits et grands vont s’en délecter. Vous pouvez les garnir de nutella pour un cœur fondant et très appétissant. Ces gourmandises se réalisent en un temps record, et ce, sans aucune difficulté. De plus, les ingrédients essentiels sont faciles à dénicher et à moindre coût. Alors, à vos fourneaux !

Ingrédients


100 g de farine avec poudre levante
50 g de sucre roux
2 œufs
135 g de pommes cuites écrasées
175 g de Skyr (fromage frais, brousse, ricotta, petits suisses pour rester light)
30 g d’huile
100 g de pépites de chocolat
Q.s. de vanille

Préparation

Comment faire les fabuleux muffins légers aux pépites de chocolat ?


Commencer la préparation des fabuleux muffins légers aux pépites de chocolat, en préchauffant le four à 220°C.

Beurrer les moules à muffins.

Déposer les pépites de chocolat au congélateur et une petite assiette.

Cuire une ou deux pommes aux micro-ondes après les avoir évidé, pendant 5 minutes à la température maximale.

Récupérer la pulpe de la pomme, la refroidir en la mettant quelques minutes au congélateur, étalée sur l’assiette froide.

Prendre un récipient, y amalgamer les œufs, le sucre, le Skyr, l’huile et la vanille.

Joindre la purée de pommes écrasée à la fourchette, puis la farine.

Ajouter les pépites de chocolat et remuer vivement.

Répartir la pâte dans mes moules au 3/4.

Enfourner les muffins pour 25minutes.

Servir les fabuleux muffins légers aux pépites de chocolat.