1 œuf
1 cuillère à soupe de farine d’avoine
1 cuillère à soupe de sucre roux
1 cuillère à soupe de compote de pommes
1 cuillère à soupe de beurre de cacahuètes
1 cuillère à soupe de pépites de chocolat
1 cuillère à café de levure chimique
MATÉRIEL
1 four
1 moule à muffins en silicone
1 saladier
1 fouet
PRÉPARATION

1. Mélangez tous les ingrédients dans un saladier, sauf les pépites de chocolat.
2. Remuez jusqu’à obtenir une pâte bien lisse et rajoutez les pépites à ce moment là.
3. Versez la pâte dans les compartiments du moule à muffins.
4. Enfournez pendant 15 minutes.
5. Laissez refroidir 15 minutes avant de démouler. Dégustez aussitôt ou conservez au frais 5 jours maximum.