Pour une agréable douceur, réaliser cette recette de muffins aux pommes et à la cannelle sans beurre. Avec une pâte tendre et un cœur moelleux, les petits déjeuners seront un moment de plaisir. Une recette très simple et facile à effectuer et de plus, les ingrédients sont faciles à trouver. Convient à ceux qui aiment les pommes, car ici les pommes sont combinés avec la cannelle. Sans plus tarder, réalisons ces muffins aux pommes et à la confiture sans beurre en cuisine.

Préparation : 15 minutes
Cuisson : 30 minutes
Portions : environ 6 muffins
Calories : 314 kcal

Ingrédients

2 pommes
150 g de farine
2 œufs
120 g de sucre
90 g de lait
50 g d’huile
Q.s de cannelle en poudre
1/2 de levure chimique
1 pincée de sel
1 citron

Préparation

Comment faire les muffins aux pommes et à la cannelle sans beurre ?


Tout d’abord, éplucher les pommes, enlever la partie centrale avec les pépins et les couper en morceaux. Puis, mettre dans un bol avec le jus de citron.

Dans un autre bol, fouetter les œufs avec le sucre et verser le lait et l’huile.

Ajouter également la farine, la levure et le zeste de citron râpé et battre le tout à l’aide d’une batteuse.

Ensuite, égoutter les pommes du citron et verser la moitié dans la pâte et ajouter une pincée de cannelle et de sel. Mélanger le tout.

Fariner les moules à muffins et verser le mélange, sans atteindre le bord.

Répartir maintenant les pommes restantes sur le dessus avec une cuillère et cuire dans un four préchauffé (mode statique) en position centrale à 180 C pendant environ 30 minutes.

Après la cuisson, démouler et laisser refroidir complètement le moule.

Pour décorer, saupoudrer de sucre en poudre ou d’une pincée de cannelle.

Déguster les muffins aux pommes et à la cannelle sans beurre avec des boissons chaudes.