Ingrédients
Recette pour 4 personnes

400 g de poires soit 2
180 g de farine
15 cl de lait
100 g de cassonade
100 g de beurre
50 g d’oeuf soit 1
7,50 g de sucre vanillé
6 g de levure chimique soit 1/2 sachet

Préparation
Préchauffer le four à 180°C.
Eplucher les nectarines et les découper en fins quartiers.
Dans un saladier, mélanger dans l’ordre : les oeufs, les sucres, le beurre, la farine et la levure. Délayer ensuite avec le lait en veillant à ce que la pâte ne soit pas trop liquide.
Beurrer un moule à gâteau puis y verser la préparation. Déposer ensuite les nectarines sur la pâte et enfourner pendant 60 minutes. Laisser refroidir puis déguster.