140 g de sucre
25 g de beurre
125 ml de lait
230 g de farine
1 pincée de sel
1 c.à.c rase de levure chimique
230 g de myrtilles surgelées
1 oeuf

Préparation
Temps total: 40 min
Préparation:
15 min
Repos:

Cuisson:
25 min

Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).

Mélanger le beurre avec l’œuf et le lait.

Dans un autre récipient, mélanger sucre, farine, sel et levure.

Mêler les deux mélanges ensemble, mais ne surtout pas trop remuer même si la pâte n’est pas très lisse. Il faut laisser des grumeaux !

myrtilles
Ajouter les myrtilles encore gelées, et bien mélanger.

Remplir les moules à muffins aux 3/4, et enfourner pendant 25 à 30 min jusqu’à ce que les muffins soient dorés.