Ingrédients
Recette pour 4 personnes

350 g de lentilles
1 cuillère à soupe de purée de sésame
3 gousses d’ail
huile d’olive

Préparation
Faire cuire les lentilles dans une casserole d’eau bouillante durant 30 minutes.
Éplucher, ciseler l’ail et faire revenir à la poêle dans un filet d’huile d’olive.
Mixer les lentilles et l’ail avec la purée de sésame.
Réserver au frais durant une heure.
Servir cette mousse de lentilles à l’ail avec des petits toasts ou des crudités.