1 mont d’or (ou vacherin)

1 kg de pomme de terre

1 saucisse de morteau (ou à défaut, autre charcuterie)

4 cl de vin blanc du Jura

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1 gousse d’ail hachée(s)

Etape 1
Faites cuire les pommes de terre 1/2 heure dans l’eau chaude.
Etape 2
Dans une autre casserole, mettez la saucisse à cuire pendant une vingtaine de minutes.
Etape 3
Entourez la boîte en bois de fromage de papier alu. Creusez un trou d’environ 2 cm de diamètre et ajoutez-y l’ail haché et le vin blanc.
Etape 4
Mettez au four pendant une trentaine de minutes (le fromage doit être bien fondu).
Etape 5
Servez chaud avec les pommes de terre, la saucisse (ou la charcuterie) et une salade verte.