Ingrédients pour 8 personnes :
– 4 œufs
– 500 g de yaourt 0%
– 1 cuillère à soupe d’édulcorant
– 100 g de farine
– 2 cuillères à soupe de sirop d’agave
– 1 cuillère à soupe d’extrait de vanille

Préparation :

Etape: 1
Préchauffez le four à 180°C.

Etape: 2
Dans un saladier battez les œufs avec l’édulcorant jusqu’à obtenir un mélange mousseux.

Etape: 3
Ajoutez la farine, le sirop d’agave, le yaourt et l’extrait de vanille puis mélangez bien pour obtenir une pâte lisse.

Etape: 4
Versez la préparation dans un moule recouvert de papier sulfurisé puis enfournez pendant 45 à 50 minutes.

Etape: 5
Retirez votre moelleux léger au yaourt du four puis laissez refroidir et servez avec des fruits frais