Ingrédients
Recette pour 6 personnes

500 g de cerises
225 g de farine
125 g de sucre en poudre
110 g de beurre
50 g de lait
2 oeufs
1 sachet de levure chimique

Préparation
Laver et dénoyauter les cerises.
Faites fondre le beurre 20 secondes au micro-ondes. Beurrer un moule de 20 cm de diamètre.
Dans un saladier, mélanger la farine avec le sucre, la levure, le beurre fondu, les œufs et le lait. Incorporer les cerises à la pâte puis verser le tout dans le moule.
Enfourner pour 1 heure à 180° C puis baisser le four à 150° C afin de poursuivre la cuisson encore 15 minutes. Laisser refroidir sur une grille avant de déguster.