Sucre en poudre 50 g
Framboises fraîches 30 / 35
Crème liquide 20 cl
Pâte feuilletée au beurre 1
Sucre glace

Préparation de la recette : millefeuille à la framboise
Préchauffez le four à 200°C.
Déroulez la pâte feuilletée sur un plan de travail et découpez 10 rectangles à l’aide d’un emporte-pièce.
Recouvrez une plaque de four de papier sulfurisé puis déposez-les dessus. Piquez-les avec les dents d’une fourchette et enfournez-les 15 minutes. Une fois dorés, laissez refroidir.
Pendant ce temps, rincez les framboises et séchez-les.
Montez la crème en chantilly bien ferme à l’aide d’un batteur électrique. Ajoutez le sucre glace en continuant de fouetter.
Placez la crème dans une poche à douille et répartissez la crème sur 5 rectangles de pâte. Recouvrez ensuite de framboises, puis refermez avec une pâte de rectangle. Recouvrez une dernière fois de chantilly puis de framboises.
Réservez votre millefeuille à la framboise au frais jusqu’au moment de servir. Saupoudrez de sucre glace au dernier moment et dégustez.