INGRÉDIENTS (7 PERS.)
-200g de chocolat noir
-200g de beurre doux
-6 oeufs
-100g de sucre glace (très important)
-40g de farine
PRÉPARATION

1) Couper le beurre et le chocolat et les faire fondre ensemble à la casserole.
2) Battre les oeufs en omelette et y incorporer le mélange choco-beurre fondu.
3) Y ajouter le sucre glace, puis la farine.
4) Bien beurrer des moules individuels et les remplir de pâte.
5) Mettre les moules au frigo jusqu’à la dernière minute.
6) Enfourner 12 minutes à 180°C
7) Après cuisson, bien laisser refroidir les mi-cuits avant de démouler.