Pour réaliser la recette du poulet à la crème et aux champignons, suivez les étapes ci-dessous :

Donc, pour la recette, il vous faut :
Ingrédients pour 4 personnes
– 2 escalopes de poulet.
– Quelques champignons de Paris.
– 1 échalote.
– 2 gousses d’ail.
– 1 cuillère à soupe de crème fraîche.
– 30 g de beurre.
– 1 cuillère à soupe de farine.
– 1 cuillère à café de maïzena.
– 2 verres d’eau.
– Du sel et du poivre.

Préparation:
Etape: 1
Pelez les champignons et coupez-les en fines lamelles.

Etape: 2
Faites revenir l’échalote et l’ail coupés avec le beurre dans une poêle. Ajoutez les champignons et laissez-les cuire pendant 10 minutes environ.

Etape: 3
Faites cuire le poulet coupé en morceaux dans une autre poêle.

Etape: 4
Saupoudrez de sel et de poivre. Ajoutez les champignons et l’échalote à votre viande quand elle est cuite.

Etape: 5
Mélangez la farine, la maïzena et un peau d’eau dans la poêle précédemment utilisée.

Etape: 6
Ajoutez enfin toute l’eau et laissez le mélange s’épaissir pendant 5 minutes.

Etape: 7
Ajoutez enfin la crème et laissez mijoter pendant 5 minutes supplémentaires.

C’est prêt. Bon appétit !