Préparation : 15 minutes
Cuisson : 40 minutes

Ingrédients pour 8 personnes:
– 500 g de cerises non dénoyautées
– 100 g de sucre
– 100 g de farine
– 40 g de beurre fondu
– 1 pincée de sel
– 3 œufs
– 25 cl de lait

Préparation :
Etape: 1
Commencez par préchauffer le four à 180°C et équeutez les cerises.

Etape: 2
Beurrez un moule rond puis disposez directement les cerises dessus.

Etape: 3
Dans un saladier, fouettez le sucre avec les œufs jusqu’à ce que le mélange blanchisse.

Etape: 4
Incorporez la farine et le sel, puis le beurre fondu.

Etape: 5
Versez progressivement le lait et remuez jusqu’à obtenir une pâte bien lisse.

Etape: 6
Disposez la pâte sur les cerises puis placez au four pendant 40 minutes.

Etape: 7
A sa sortie du four, vous pouvez saupoudrer le clafoutis de sucre.