Ingrédients
Recette pour 35 personnes

60 g de farine
60 g de sucre en poudre
60 g de beurre doux
2 oeufs
1 cuillère à café d’extrait de vanille liquide

Préparation
Préchauffer le four à 200°C (th.6/7) à chaleur tournante.
Dans un saladier, verser le beurre mou, le sucre et l’arôme de vanille. Fouetter jusqu’à ce que le mélange soit mousseux.
Ajouter la farine, les blancs d’œufs et mélanger à nouveau pour obtenir une pâte bien homogène sans grumeaux.
Verser la pâte dans une poche à douille et faire un trou à l’extrémité.
Recouvrir une plaque de cuisson de papier sulfurisé et faire des petits bâtonnets de 6 cm de long au maximum avec la pâte. Penser à bien les espacer.
Enfourner 8 minutes. Laisser refroidir avant de déguster.