INGRÉDIENTS (2 PERS.)
3 oeufs
180 gr de farine
20cl de lait
1 sachet de levure
2 cuillères d’huile de tournesol/de beurre fondu
2 cuillères de sucre en poudre
sel, cannelle.
MATÉRIEL
2 saladiers
cuillère
2 saladiers,cuillère, une louche, une poêle.
poêle
PRÉPARATION

Mélangez les oeufs, le lait et le sucre.

Dans un autre récipient, mettez la farine, la levure, une pincée de sel et de cannelle (ou de miel au choix et en fonction des goût).

Mélangez le mélange d’oeufs a celle de farine. Remuer jusqu’a qu’il n’y est plus de grumeaux. Et voilà ! Pas besoin de pause !

Faire chauffer une poêle, mettre un peu de beurre si elle accroche, puis mettre une louche de pâte, pour que les pancakes gonflent bien l’astuce: quand les bulles remontent, il faut retourner le pancake énergiquement ! Et hop, il gonfle une seconde fois 😉