Ingrédients :
1l de lait entier
200g de chocolat noir
100g de sucre
50g de beurre
40g de farine
Les étapes :

1. Dans une casserole, faire fondre le beurre et ajouter la farine. Mélanger jusqu’à homogénéisation.
2. Rajouter le lait petit à petit sans cesser de mélanger
3. Une fois que le mélange commence à bouillir, ajouter le sucre et le chocolat. Bien mélanger et laisser épaissir jusqu’à ce que la préparation nappe la cuillère. Verser dans des pots, laisser refroidir et placer 3h au réfrigérateur