INGRÉDIENTS (2 PERS.)
Pommes de terre (4 par personne)
Crème
Sel et poivre
Lait
Steaks hachés (1 par personne)
Ail
Persil
Oeuf
Fromage rapé
MATÉRIEL
plat à gratin
casserole
poêle

PRÉPARATION

Faites cuire les pommes de terre à l’eau bouillante
Egouttez les et remettez les dans la casserole
Ajouter un peu de lait et commencez à écraser les pommes de terre à la fourchette
Rajouter un peu de lait et de crème selon la texture de purée que vous préféré
Ajoutez le sel et le poivre, bien mélanger.

Faites cuire les steaks à la poêle
Les couper en petits bouts pendant la cuisson, à mi cuisson, ajoutez de l’ail et du persil.
Lorsque vos steaks sont cuits, coupez le feu et ajoutez tout de suite l’oeuf et mélangez le tout.

Dans le plat à gratin, disposez la viande dans le fond et recouvrez de la purée

Recouvrir le tout de fromage frappée et enfournez 30 minutes a 210°C