Nombre de personnes: 4 personnes
Temps de préparation: 20 min
Temps de cuisson: 15 min
Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):
– 8 pommes de terre
– 1 oignon
– 250 g de fromage à raclette
– 20 cl de vin blanc du Jura
– ail
– sel, poivre

Préparation:

Etape: 1
Préchauffez votre four à 240°C (th.8).

Etape: 2
Coupez les pommes de terre en rondelles puis poêlez-les dans du beurre pendant 8 à 10 minutes et salez-les légèrement. Emincez l’oignon après l’avoir épluché et coupez le fromage à raclette en lamelles.

Etape: 3
Beurrez le plat à gratin et frottez-le à l’ail. Disposez dans ce plat les pommes de terre, l’oignon et recouvrez de lamelles de fromage à raclette. Arrosez de vin blanc et poivrez. Enfournez le gratin pendant 15 minutes et dégustez-le aussitot avec une salade.

Astuces:
Il est également possible de remplacer le fromage à raclette par du Morbier, du Reblochon ou du Brie.