Ingrédients
Recette pour 6 personnes
1,50 kg de pommes de terre
40 cl de crème liquide
120 g de Boursin cuisiné
100 g d’emmental râpé
15 g de beurre
5 g d’ail soit 1 gousse
Préparation
Préchauffer le four à 180°C. Eplucher et couper les pommes de terre en fines rondelles. Eplucher et couper l’ail en 2 puis frotter un plat à gratin avec.
Dans une casserole, faire chauffer la crème liquide et le Boursin à feu doux. Bien fouetter le mélange.
Dans le plat à gratin, disposer les pommes de terre, saler et poivrer, et verser la crème par-dessus. Parsemer d’emmental râpé et répartir le beurre.
Couvrir le gratin de papier aluminium, enfourner pour 1 heure. Enlever l’aluminium, cuire de nouveau pendant 25 minutes et déguster aussitôt.
