Ingrédients pour 4 personnes : – 4 sp / personne –

– 400 g de pommes de terre
– 120 ml de sauce tomate
– 100 g de jambon de poulet
– 4 cuillères à soupe de parmesan râpé
– 4 feuilles de basilic
– sel

Préparation de Gratin de pommes de terre à la sauce tomate
_ Lavez les pommes de terre puis faites-les cuire dans l’eau salée pendant environ 25 minutes.

_ Ensuite égouttez-les puis épluchez-les.

_ Coupez les pommes de terre en tranches d’environ 1/2 cm d’épaisseur.

_ Dans un plat à gratin déposez une couche de pommes de terre, la moitié de tranches de jambon puis recouvrez de la sauce tomate et parsemez de parmesan.

_ Déposez une autre fois une couche de pommes de terre, jambon, sauce tomate puis le parmesan.

_ Enfin déposez une couche de pomme de terre et recouvrez du reste de sauce tomate puis saupoudrez du reste de parmesan.

_ Enfournez ensuite votre gratin à 180°C pendant environ 20 minutes.