Ingrédients: (pour 4 personnes)
200g de penne crues
1 brocoli
400g de filet de poulet
400g de pulpe de tomates
50g de cheddar râpé
huile d’olive
sel, poivre
Préparation:

Préchauffer le four à 200°C.
Cuire les pennes dans une casserole d’eau bouillante salée en suivant les indications sur l’emballage.
Séparer les bouquets du brocoli, le laver puis le cuire 5 minutes dans une casserole d’eau bouillante salée. Stopper la cuisson dans de l’eau très froide puis égoutter.
Dans une poêle, faire chauffer un filet d’huile d’olive et faire cuire le poulet 3-4 minutes de façon à dorer toutes les faces, saler et poivrer.
Mélanger ensemble: penne, brocoli, poulet, pulpe de tomate, sel et poivre.
Répartir cette préparation dans un plat à gratin et parsemer de cheddar.
Enfourner 20 à 25 minutes.