Ingrédients :
Pour 4 personnes

500 g de macaronis
1 cube de bouillon de légumes
4 tranches de jambon speck
150 g de gruyère râpé
90 g de beurre
1 L de crème liquide
Sel & poivre
Les étapes :

1. Préchauffer le four à 220 °C.

2. Porter à ébullition un grand volume d’eau salée avec 1/2 cube de bouillon de légumes. Lorsque l’eau est bouillante, plonger les pâtes et les faire cuire environ 6 minutes en fonction de l’indication sur le paquet.

3. Entre-temps, couper le jambon en petits morceaux et les mélanger aux deux tiers du fromage râpé.
4. Égoutter les pâtes puis les déposer dans un plat à gratin et les enrober d’une noix de beurre. Ajouter le jambon et le fromage puis mélanger à nouveau.

5. Verser la crème liquide et assaisonner de poivre et de sel puis mélanger une dernière fois avant de saupoudrer le reste de gruyère râpé.

6. Enfourner pour 15 minutes de cuisson jusqu’à ce que le fromage soit gratiné.

Servir le gratin de macaroni accompagné d’une salade verte. Bon appétit !