INGRÉDIENTS (4 PERS.)
250g de macaronis
3 oeufs
10cl de crème fraîche
50g de mascarpone
20g de beurre
1 verre de lait
50g de gruyère rapé
1 pincée de noix de muscade
Sel & Poivre

PRÉPARATION

– Préchauffez le four à 190°.
– Faites cuire les pâtes dans l’eau bouillante.
– Beurrez un plat, répartissez une couche de macaronis dans le fond et recouvrez d’une couche de mascarpone puis d’une couche de gruyère râpé.
– Battez les oeufs en omelette, ajoutez le lait, la crème et fouettez.
– Salez, poivrez, ajoutez la muscade et mélangez.
– Couvrez les macaronis du mélange et enfournez 30 min.

Vous pouvez également changer de fromage. Par exemple vous pouvez essayer avec du cantal et du bleu !