Nombre de personne: 6 parts
Temps de préparation: 10 min
Temps de cuisson: 23 min
Nombre de parts: 6

Ingrédients:
– 1 sachet de grosses noix de St-Jacques
– 1 sachet de pétoncles
– 2 boîte de miettes de crabe
– 40 cl de crème liquide
– 1 échalote
– 20 cl de vin blanc
– 1 noix de beurre
– panure
– sel et poivre

Préparation:

Etape: 1
Pelez et hachez l’échalote.

Etape: 2
Faites revenir l’échalote dans le beurre pendant 3 minutes, puis ajoutez le vin blanc, la crème et portez à ébullition pendant 5 minutes.

Etape: 3
Ajoutez les miettes de crabe à la sauce.

Etape: 4
Déposez les noix de St-Jacques et les pétoncles dans des plats individuels.

Etape: 5
Nappez de sauce et saupoudrez de panure.

Etape: 6
Enfournez les plats pendant 15 minutes dans un four chaud à 180°C (th6).

Etape: 7
Pour la décoration une petite étoile filante en pâte feuilleté.