Ingrédients
Recette pour 4 personnes

1 kg de tomates
200 g de feta
50 g d’oeuf soit 1
0,25 litre de crème fraîche liquide
15 g d’huile d’olive soit 1 CàS
10 g de basilic soit 1/2 bouquet
5 g d’origan en poudre soit 1 CàC
1 g de poivre

Préparation
Préchauffer le four à 180°. Huiler un plat à gratin.
Découper les tomates en deux. Placer celles-ci dans le plat à gratin, la peau contre le plat. Découper la feta en dés. Répartir la feta autour et sur les tomates.
Ciseler le basilic. Dans un bol, fouetter les oeufs avec la crème fraîche. Ajouter l’origan et le basilic. Poivrer. Verser la préparation sur les tomates et la feta.
Enfourner entre 20 et 25 minutes. Servir chaud.