INGRÉDIENTS (6 PERS.)
500g de Gnocchis
Des épinards surgélés ou frais
Des champignons de paris
Deux gousses d’ail
De l’huile d’olive
Un cube de bouillon de légumes
Une belle grosse mozzarella
MATÉRIEL
Une grande casserole
PRÉPARATION

Commencez par faire revenir dans un wok vos champignons coupés et les épinards ainsi que les deux gousses d’ail et un cube de bouillon dans un fond d’huile d’olive

Dès que les épinards et les champignons ont perdus leur eau ajouter les gnocchis et un peu d’huile d’olive

Attendre que le tout commence à colorer et ajouter la mozza coupée, attendre qu’elle fonde bien et servir