INGRÉDIENTS (4 PERS.)
300 g de farine
1 sachet de levure
400 ml de lait
2 œufs
50 g d’emmental râpé
70 g de chèvre (vous pouvez mettre de la mozza à la place)
Chorizo en petits morceaux (quantité selon vos goûts)
Épices mexicaines, sel, poivre (selon votre goût)
MATÉRIEL
saladier
fouet
spatule en silicone
gaufrier
PRÉPARATION

Mélangez la farine avec les œufs ,
Ajoutez petit à petit le lait en mélangeant bien pour éviter les grumeaux,
Ajoutez la levure et les différentes épices,
Puis incorporez les fromages et le chorizo que vous aurez coupé en petits morceaux.

Faîtes chauffer le gaufrier, la pâte est prête !