Ingrédients

300g de fromage blanc 0%
3 œufs
40g de farine
40g de maïzena
50g de parmesan
1 belle CàS de savora
7 tranches de lomo
Préparation

Préchauffer le four à 180°C.

Dans un saladier, mélanger au fouet le fromage blanc avec les œufs entiers.

Ajouter la farine et la maïzena, et bien mélanger afin d’obtenir un mélange lisse et homogène.

Incorporer le parmesan,la savora ainsi que le lomo préalablement détaillé en dés.

Mélanger une dernière fois le tout, avant de verser cet appareil dans un moule carré en silicone ou préalablement légèrement beurré.

Enfourner pour 30 minutes environ de cuisson à 180°C.

Démouler et servir chaud ou tiède, accompagné de salade.