GATEAU POIRES- CHOCOLAT (thermomix)

Ingrédients:

200 g de Chocolat Dessert
4 grosses poires ou 7 petites
4 œufs
250 g de farine
195 g de sucre
150 g de beurre
30 g de lait
6 gouttes d’extrait de vanille
1/2 sachet de levure

Préparation : GATEAU POIRES- CHOCOLAT (thermomix)

Préchauffer le four Th. 6 (180°C).
Éplucher et couper les poires en deux.
Disposer les poires au fond du moule.

 

 

mettre dans le bol, le beurre et le chocolat coupé en carrés
faire fondre 10 minutes à 40°C vitesse 1
puis réserver et nettoyer le bol

 

mettre dans le bol, les œufs, le sucre et l’extrait de vanille
puis mixer 2 minutes à vitesse jusqu’à ce que le mélange blanchisse.

 

 

Ajouter la farine et la levure
Mélanger 30 secondes à vitesse 4

 

 

ajouter le lait et la préparation chocolatée
Mélanger 30 secondes à vitesse 4

 

 

Verser la pâte sur les poires

 

 

Mettre au four et laisser cuire pendant 35 min.

Laisser refroidir le gâteau complètement.

Démouler en retournant sur un plat.