Liste des ingrédients
100 g de sucre de canne
125 g de farine d’épeautre
50 g d’ amandes
1/2 cc de bicarbonate de soude
3 oeufs
100 g de beurre
1 yaourt
4 oranges
1 bouchon de rhum
du caramel
Versez du caramel au fond du moule.
2
Lavez les oranges (bio car vous allez manger la peau). Coupez-les en tranches …
3
et déposez-les sur toute la surface du moule.
4
Mixez les amandes.
5
Préchauffez le four à 180°.
Battez les oeufs et le sucre …
6
jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
7
Ajoutez le rhum, le yaourt, le beurre fondu puis les amandes.
8
Tamisez la farine avec du bicarbonate de soude (ou de la levure chimique).
Ajoutez-la dans le mélange précédent.
9
Versez cet appareil sur les oranges.
10
Enfournez 35 minutes.
Démoulez 5 minutes après l’avoir sorti du four.
11
Servez frais.
