Préparation: 10 minutes
Cuisson: 25 minutes

Voici les ingrédients dont vous avez besoin et la préparation:

Ingrédients (6 personnes)

– 180 g de farine
– 3 œufs
– 160 g de sucre
– 125 g de yaourt nature (ou 100 g de lait)
– 1 sachet de levure chimique
– 100 g d’huile de tournesol
– 45 g de cacao en poudre non sucré
– 250 g de Nutella (ou autre pâte à tartiner aux noisettes)

Préparation de Gâteau moelleux au Nutella et au yaourt
Méthode classique:

_ Dans un bol, mettre la farine, le sucre et le cacao et mélanger. Ajouter les œufs, le yaourt (ou le lait) et l’huile. Travailler au batteur électrique jusqu’à obtenir un mélange homogène. Enfin, ajouter la levure et mélanger à nouveau.

Méthode au Thermomix:

_ Mettre tous les ingrédients dans le bol sauf la levure: travailler 2 minutes à la vitesse 6. Ajouter la levure et faire fonctionner 1 minute à la vitesse 4.

_ Suite pour les 2 procédures

_ Graisser un moule à gâteau de 22-24 cm de diamètre et y verser le mélange. Égaliser la surface puis, avec la pointe de la cuillère, créer de petites fossettes légèrement espacées. Verser dedans le Nutella en le répartissant généreusement. Pendant la cuisson, il tombera légèrement dans la pâte, sans toutefois tomber au fond.

_ Cuire au four préchauffé à 180 degrés pendant environ 25 minutes. Avant de sortir le gâteau moelleux au Nutella et au yaourt du four, faire le test du cure-dent. Une fois prêt, le laisser refroidir complètement avant de le couper.