Préparation: 15 min
Cuisson: 30 min

Ingrédients pour 8 personnes
– Sucre : 200 g
– Poudre d’amandes : 100 g
– Poudre de noisettes : 100 g
– Beurre fondu : 100 g
– Oeufs : 4
– Fruits d’été mûrs au choix (pêches, abricots, cerises…) : 400 g

Préparation:

Etape: 1
Dans un saladier, fouettez énergiquement les oeufs entiers et le sucre.

Etape: 2
Ajoutez la poudre d’amandes, la poudre de noisettes, mélangez de nouveau et incorporez le beurre fondu. Remuez jusqu’à obtenir une pâte homogène

Etape: 3
Préchauffez le four à 180°C.

Etape: 4
Lavez les fruits, séchez-les, épluchez-les en morceaux de même taille.

Etape: 5
Beurrez un moule ou recouvrez-le de papier sulfurisé, puis versez-y la moitié de la pâte. Répartissez les fruits par-dessus et recouvrez avec le reste de pâte

Etape: 6
Enfournez 30 minutes environ.

Etape: 7
Servez tiède ou froid.