Liste des ingrédients
200 g de farine d’épeautre
100 g de farine de noisettes
1/2 cc de bicarbonate de soude
100 g de sucre complet
3 oeufs
100 g beurre
15 cl de lait entier
100 g de pépites de chocolat

1
Dans un bol mélangeur, versez les œufs, le sucre et le lait.

2
Battez le tout.

3
Tamisez la farine d’épeautre, la farine de noisettes et le bicarbonate.

4
Faites fondre le beurre ou utilisez du beurre mou.

5
Ajoutez le beurre, les farines, le bicarbonate et les pépites.

6
Mélangez sans insister.

Préchauffez le four à 180°.

Versez la pâte dans un moule à cake.

7
Enfournez 50 minutes. La lame d’un couteau doit ressortir sèche de la pâte.