Liste des ingrédients
100 g d’ amandes
250 g de farine de noix de coco
30 cl de lait de coco
100 g de sucre de canne
1/2 petite cc de bicarbonate de soude
3 oeufs
50 g d’ huile d’olive
9 kiwis

Préchauffez le four à 180°.

Épluchez 4 kiwis et mixez-les

2
Mixez les amandes.

3
Mélangez les œufs, le sucre et le lait de coco.

4
Ajoutez dans la préparation l’huile d’olive et les kiwis mixés.

5
Mélangez la farine et le bicarbonate avec les amandes et ajoutez-les à la préparation précédente.

6
Mélangez.

7
Epluchez le reste des kiwis et incorporez-les à la pâte.

8
Versez le tout dans un grand moule.

9
Enfournez 50 minutes voire une heure.