Difficulté: Facile
Préparation: 10 min
Cuisson: 10 min
Temps Total: 20 min

Ingrédients: (pour 4 personnes)
– Un reste de spaghetti cuits (entre 200 et 300 gr)
– 2 oeufs
– 1 barquette de lardons fumés
– 1 tranche épaisse de cheddar
– 50 gr de parmesan râpé frais
– 2 brins de persil
– Sel et poivre
– Huile d’olive

Préparation:
Etape: 1
Dans une poêle sans matière grasse, faites revenir les lardons 2 ou 3 minutes. Coupez le cheddar en dés. Rincez et ciselez le persil.

Etape: 2
Dans un saladier, battez les oeufs en omelette salez, poivrez et ajoutez les spaghettis. mélangez bien. Ajoutez ensuite le parmesan, le persil, le cheddar et les lardons. Mélangez.

Etape: 3
Faites chauffer un peu d’huile d’olive dans une poêle à feu moyen et versez-y les spaghettis. Aplatissez un peu la préparation. Laissez cuire 4 à 5 minutes.

Etape: 4
Retournez la préparation dans la poêle en vous aidant d’une assiette.

Etape: 5
Laissez cuire encore 4 à 5 minutes. Le “gâteau” doit être légèrement doré.

Pour finir:
Servez immédiatement en y découpant des parts.