Le délicieux gâteau de Mariarosa au citron et à la ricotta est une recette facile à faire avec des ingrédients simple à dénicher. La pâte est légère et parfumée avec un goût intense de citron et peut également être faite en version orange en remplaçant juste les citrons par des oranges. Un gâteau avec une texture douce et moelleuse, garni avec de la ricotta qui donne un goût agréablement bon dans la bouche. Suivez les instructions pour avoir ce délicieux gâteau de Mariarosa au citron et à la ricotta.

Préparation : 20 minutes
Cuisson : 45 minutes
Portions : 6 personnes

Ingrédients
200 g de ricotta
250 g de farine
16 g de levure chimique
3 œufs
170 g de sucre
1 citron
50 ml d’huile
Q.s. de sucre glace

Préparation

Comment faire le délicieux gâteau de Mariarosa au citron et à la ricotta ?


Pour le faire, mettre la ricotta tamisée dans un bol, ajouter le sucre, les œufs un par un en fouettant le tout.

Puis, ajouter l’huile, le zeste et le jus de citron en continuant toujours de remuer le mélange doucement.

Et y incorporer la farine tamisée petit à petit et la levure, puis bien mélanger.

Beurrer un moule rond de 22 cm de diamètre, puis verser la préparation.

Cuire à 180° dans un four statique pendant 40 à 45 minutes.

Une fois que le gâteau est prêt, le sortir du four et le laisser refroidir complètement.

Poser sur un plat de service et pour finir, décorer en saupoudrant de sucre glace.

Le délicieux gâteau de Mariarosa au citron et à la ricotta est prêt à être dégusté.

Alors, bon appétit !