Ananas en tranches 1 boîte de 8 tranches
Sucre 300 g
Farine 150 g
Beurre 150 g
Oeufs 3
Levure chimique 1 sachet
Sucre vanillé 1 sachet

Préparation de la recette : gâteau caramélisé à l’ananas
Préchauffez le four à 180°C.
Laissez le beurre à température ambiante pour le ramollir. Mélangez dans un saladier le beurre mou, 150 g de sucre et le sucre vanillé. Incorporez les œufs un à un et mélangez bien. Tamisez la farine et la levure puis ajoutez-les à la préparation en mélangeant bien.
Mettez le sucre restant dans une poêle et faites fondre pour obtenir un caramel bien ambré. Tapissez le moule à gâteau avec le caramel. Disposez les tranches d’ananas au fond du moule.
S’il vous reste de l’ananas, coupez-le en morceaux et mettez-le dans la pâte.
Versez la pâte dans le moule.
Enfournez votre gâteau caramélisé à l’ananas 30 à 40 minutes.