Ce gâteau avec 3 ingrédients et sans graisse est d’une onctuosité sans pareille. Moelleux et tendre, ce délice saura épater les papilles des petits et grands. En moins d’une heure, cette douce merveille sera à votre table. Cette préparation est tout autant idéale en collation qu’en petit déjeuner, ce choix est laissé à votre guise. Préparez-en et à vos fourneaux !

Ingrédients

4 œufs
120 g de farine de blé
120 gr de sucre

Préparation

Comment faire le gâteau avec 3 ingrédients et sans graisse ?


Commencer par monter en neige les blancs d’œufs. Ajouter la moitié du sucre.

Fouetter pendant 6 minutes jusqu’à atteindre une consistance épaisse et non tombante.

De l’autre côté, fouetter les jaunes d’œufs avec l’autre moitié de sucre jusqu’à l’obtention d’une texture gonflée et mousseuse.

Verser cette mousse dans la neige et remuer de tout de bas en haut à l’aide d’une spatule. Ajouter progressivement la farine tamisée. Continuer de remuer avec les mêmes mouvements.

Mettre la pâte ainsi obtenue dans un four graissé et légèrement fariné.

Cuire au four chaud à 180°C pendant 30 minutes et vérifier la cuisson avec la méthode de cure-dents.

Sortir le gâteau avec 3 ingrédients et sans graisse et le savourer.

Bonne dégustation !