Préparation : 20 minutes
Cuisson : 45 minutes
Portions : 6 personnes

Voici les ingrédients dont vous avez besoin et la préparation:

Ingrédients (4 personnes):

– 180 g de farine
– 80 g de maïzena
– 1 sachet de levure chimique
– 120 g de sucre
– 3 blancs d’œuf
– 1 citron
– 4 pommes
– 200 g de confiture (légère sans sucre ajouté)
– Q.s. de sucre glace
– 120 ml de lait écrémé
– 90 ml d’huile de tournesol

Préparation de Gâteau aux pommes léger à la confiture de 180 calories
_ Commencer la préparation du très léger gâteau aux pommes à la confiture de 180 calories par mélanger la farine et la levure tamisées avec la maïzena.

_ Dans un autre récipient, mélanger le lait avec l’huile et le sucre.

_ Fouetter les blancs en neige et additionner 1 cuillère à soupe de sucre. Garder à part.

_ Incorporer progressivement aux liquides la farine, la maïzena et la levure.

_ Travailler doucement avec un fouet jusqu’à obtenir une pâte lisse et sans grumeaux.

_ Mettre le citron, le zeste râpé et le jus.

_ Transférer les blancs d’œuf dans la pâte et mélanger progressivement à l’aide d’une spatule jusqu’à ce que l’air soit incorporé.

_ Peler les pommes et les découper en dés.

_ Insérer minutieusement les pommes dans la pâte.

_ Mettre la pâte dans un moule beurré et badigeonner la surface avec de la confiture.

_ Faire cuire le gâteau à 180 °C sur la partie inférieure en mode statique pendant 45 minutes.

_ Au terme de la cuisson, sortir le gâteau du four et le laisser refroidir avant de le démouler.

_ Le très léger gâteau aux pommes à la confiture de 180 calories est maintenant prêt pour satisfaire toutes les papilles. Savourez !